Συστατικά
-
Προετοιμασία
150 γρ κολοκύθας
1 κ. σ. ανθόμελο
1/2 μήλο Pink Lady®
2 χούφτες ρόκα
50 γρ κατσικίσιο τυρί
6-7 ημι-αποξηραμένες ντομάτες
μερικά καρύδια
1 λίγο φουντουκέλαιο
αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο και αποξηραμένο δεντρολίβανο
3 φέτες χαμόν Serrano
ΒΗΜΑΤΑ
Βήμα 1/1 : Προετοιμασία
- Κόψτε την κολοκύθα σε κύβους. Τοποθετήστε την σε ένα πυρίμαχο σκεύος και ανακατέψτε την με μια πρέζα αλάτι, μια πρέζα πιπέρι, 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και 2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένο δεντρολίβανο. Βάλτε τη στο φούρνο στους 210°C για 20 λεπτά.
- 5 λεπτά πριν από το τέλος του χρόνου ψησίματος, τοποθετήστε τις φέτες χαμόν σε λαδόκολλα και βάλτε τις στο φούρνο μαζί με την κολοκύθα.
- Κόψτε λεπτές φέτες μήλων Pink Lady® και τηγανίστε τες στο μέλι, πρώτα σε χαμηλή φωτιά και στη συνέχεια σε δυνατή φωτιά για λίγα λεπτά.
- Για να σερβίρετε, τοποθετήστε τους ψημένους κύβους κολοκύθας πάνω από τη ρόκα, ακολουθούμενες από τις φέτες μήλου σε μέλι, τις ημίξηρες ντομάτες, το θρυμματισμένο κατσικίσιο τυρί και το ψητό Serrano.
- Ολοκληρώστε με μερικά ψιλοκομμένα καρύδια και λίγο φουντουκέλαιο.
-
Προετοιμασία
- 150 γρ κολοκύθας
- 1 κ. σ. ανθόμελο
- 1/2 μήλο Pink Lady®
- 2 χούφτες ρόκα
- 50 γρ κατσικίσιο τυρί
- 6-7 ημι-αποξηραμένες ντομάτες
- μερικά καρύδια
- 1 λίγο φουντουκέλαιο
- αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο και αποξηραμένο δεντρολίβανο
- 3 φέτες χαμόν Serrano
Η κοινότητα στην κουζίνα
Δοκιμάσατε αυτή τη συνταγή; Στείλτε μας τις φωτογραφίες σας; ώστε να μπορέσουμε να τις μοιραστούμε και να δείξουμε τις μαγειρικές σας ικανότητες! Γίνετε μέρος της επιλογής μας και εμπνεύστε άλλους λάτρεις του φαγητού.
Αποστολή φωτογραφιών
