Ingrédients
-
Προετοιμασία της ζύμης
100 γρ - 80 γρ
-
Προετοιμασία και μαγείρεμα μήλου
Étapes
Βήμα 1/2 : Προετοιμασία της ζύμης
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 °C.
- Κόψτε το βούτυρο σε μικρά κομμάτια και αφήστε το να μαλακώσει σε θερμοκρασία περιβάλλοντος για 30 λεπτά.
- Προσθέστε την ψιλή ζάχαρη και χτυπήστε το μείγμα ώσπου να έχει κρεμώδη υφή.
- Προσθέστε τα αυγά ένα ένα, κοσκινίστε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και προσθέστε το στο μείγμα των αυγών.
- Κοπανήστε τα καρύδια πεκάν σε γουδί ή χοντροκόψτε τα με μαχαίρι και προσθέστε τα στο μείγμα.
- Προσθέστε το μέλι και ανακατέψτε για τελευταία φορά.
- Βουτυρώστε και αλευρώστε μία φόρμα για κέικ και ρίξτε τη ζύμη στο εσωτερικό της.
Βήμα 2/2 : Προετοιμασία και μαγείρεμα μήλου
- Καθαρίστε τα μήλα Pink Lady® και αφαιρέστε την καρδιά με το ειδικό εργαλείο αφαίρεσης κουκουτσιών.
- Βυθίστε με προσοχή τα μήλα Pink Lady® μέσα στη ζύμη και ψήστε το κέικ στον φούρνο για 40 λεπτά.
- Μόλις ψηθεί το κέικ, αφήστε το σε θερμοκρασία περιβάλλοντος να κρυώσει εντελώς και, στη συνέχεια, ξεφορμάρετέ το. Περιχύστε το κέικ με λίγο μέλι και πασπαλίστε με σπασμένα καρύδια πεκάν πριν το σερβίρισμα.
Η κοινότητα στην κουζίνα
Δοκιμάσατε αυτή τη συνταγή; Στείλτε μας τις φωτογραφίες σας; ώστε να μπορέσουμε να τις μοιραστούμε και να δείξουμε τις μαγειρικές σας ικανότητες! Γίνετε μέρος της επιλογής μας και εμπνεύστε άλλους λάτρεις του φαγητού.
Αποστολή φωτογραφιών
