Ingrédients
-
Για το γεμιστό μήλο με μαύρη αιματιά
-
Για τη σάλτσα παντζάρι
Étapes
Βήμα 1/4 : Για το γεμιστό μήλο με μαύρη αιματιά
- Αδειάστε το εσωτερικό του μήλου με προσοχή για να μην σπάσει και αφήστε το στην άκρη.
- Ανακατέψτε τη γέμιση μαύρης αιματιάς για να γίνει πιο εύπλαστη.
- Γεμίστε το μήλο με τη γέμιση με τη βοήθεια ενός κορνέ.
- Ψήστε αμέσως στον φούρνο στους 120° για 15 λεπτά και περιχύστε με το αλατισμένο βούτυρο.
Βήμα 2/4 : Για τη σάλτσα παντζάρι
- Ανακατέψτε τον ζωμό βοδινού με το 1/2 χυμό παντζάρι.
- Βράστε το μείγμα ώσπου να μειωθεί στο 1/2 και να έχει υφή σιροπιού.
Βήμα 3/4 : Σερβίρισμα
- Βάλτε ένα γεμιστό μήλο σε ένα ρηχό πιάτο.
- Περιχύστε το μήλο με τη σάλτσα παντζάρι αμέσως πριν από το σερβίρισμα.
Βήμα 4/4 : Ιδέες
- Σερβίρετε με αντίβ σαλάτα και μια καλή βινεγκρέτ.
Η κοινότητα στην κουζίνα
Δοκιμάσατε αυτή τη συνταγή; Στείλτε μας τις φωτογραφίες σας; ώστε να μπορέσουμε να τις μοιραστούμε και να δείξουμε τις μαγειρικές σας ικανότητες! Γίνετε μέρος της επιλογής μας και εμπνεύστε άλλους λάτρεις του φαγητού.
Αποστολή φωτογραφιών
