Ingrédients
-
Προετοιμασία
1 citron vert
- 1 oignon rouge
- 2 κ. σ.
- 6 tortillas au maïs
- 1 boîte de maïs
- 100 γρ de pois chiches en boîte
- Salade type mâche ou autre
- 1 pot de yaourt à la grecque
- 1 botte de persil
- 50 γρ de fromage râpé
- 1/2 cuillère à café d’épices à la mexicaine
- Graines de sésame
Étapes
Βήμα 1/1 : Προετοιμασία
- Ψήστε ελαφρά τις τορτίγιες σε ένα καυτό τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο.
- Στο ίδιο τηγάνι, τσιγαρίστε το καλαμπόκι και τα ρεβίθια με τα μεξικάνικα μπαχαρικά.
- Ετοιμάστε τη σάλτσα γιαουρτιού: αναμείξτε το γιαούρτι με τα υπόλοιπα μπαχαρικά, τη σκελίδα σκόρδου και λίγο μαϊντανό.
- Φτιάξτε τα τάκος, ξεκινώντας με μια παχιά στρώση σάλτσας, και στη συνέχεια προσθέστε τη σαλάτα, μια ροζέτα από μήλα Pink Lady® σε λεπτές φέτες, φέτες αβοκάντο και αγγουριού.
- Τοποθετήστε το καλαμπόκι, τα ρεβίθια και μερικές φέτες κόκκινο κρεμμύδι στη μέση. Πασπαλίστε με τριμμένο τυρί και σουσάμι. Προσθέστε λίγες σταγόνες χυμό λάιμ.
- Κλείστε τα τάκος και σερβίρετε αμέσως.
Η κοινότητα στην κουζίνα
Δοκιμάσατε αυτή τη συνταγή; Στείλτε μας τις φωτογραφίες σας; ώστε να μπορέσουμε να τις μοιραστούμε και να δείξουμε τις μαγειρικές σας ικανότητες! Γίνετε μέρος της επιλογής μας και εμπνεύστε άλλους λάτρεις του φαγητού.
Αποστολή φωτογραφιών
